大切な家族…。柴犬仲良し母娘、えこ、紅、真瑠璃、珊瑚の日常生活をたっぷり紹介。「犬を飼う」のではなく「犬と生きる」「犬は家族」そんなブログです。柴犬家族のエピソードも満載です。
えこちゃんのお誕生日ケーキ&ディナー
2016,8,8

今日は、親友のYちゃんのお誕生日♪

月末には、父の誕生日だし。
本当に8月はお祝いいっぱい♪

昨日は、5日に19歳になったごまちゃんと、5日に43歳になったダーリンの
合同お誕生日会をしに、ごまちゃん家に行って来ました。

ごまちゃんへのお誕生日プレゼント…

もうほとんど食べないし、ずっと寝ているごまちゃんに、
何を贈ったらいいのか、本当に悩んで悩んで…

ごまちゃんの生まれ年のワインを贈りました。

ルロワの1997年。

記念に飾っておいてもいいし♪
ごまねぇさんが、ラッパ飲みしちゃってもいいし♪

ルロワをラッパ飲みしたら、ルロワ好きの人はビックリしちゃうね(笑)

氷河の氷は、マンモスが生きていた頃に降った雨でしょ。

ワインなどの年数を置けるお酒も、
それを仕込んだ年の気象状況の中で育った植物を原料にしているもの。

その年の雨に当たり風に当たり…
その年に、その場所で働いていた人の手によって摘み取られ作られるもの。

そのことに思いをよせながら、味わうことができる。
それこそが、生まれ年のワインを贈るの最大の意味だと思うの

お酒を飲まない私でも、飲みたいって思うもの。

もちろん、ただの酒好きが、ガバガバ飲んじゃったら意味ないけどね

そんなことを思って、ごまちゃんの生まれ年のワインを贈りました。

そう言えば、えこちゃんの生まれ年の2003年のワインって、我が家にあるんだろうか?
紅ちゃん真瑠璃ちゃんの2004年は?
珊瑚ちゃんの2010年は?

ダーリン、ちゃんと取っておいてくれてるのかな〜?
ま、なくてもいいけどね。

ちなみに、私とダーリンの生まれ年の1973年のワインはあるはず♪

ワインって、とても良いものよね
飲み過ぎなければね。



えこ’s きっちんのオープン記念の特別セット、買いそこねた方はいらっしゃいませんか?

一応、予約受け付けは、8月7日までにしましたが、
まだ今日は、予約できるようにしてあります。

もし買いそこなった方がいらしたら、ご予約ください。

たぶん、今日までです。
よろしくお願いします。



では、今日は、えこちゃんの13歳お誕生日に私が贈った、ケーキとディナーのお話。

お誕生日には、我が家の娘たちが1番喜ぶ贈り物をしたい。
そう思って考えたら、やっぱり美味しいものしかない!

ってことで、私から娘たちへのプレゼントは、
毎回デコレーションケーキとスペシャルディナーと決めています。


でもって、先日のえこちゃんのお誕生日。

今年のケーキは、こうなりました♪

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メロンとキウイとブルーベリーのケーキです。

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クリームは、水切りヨーグルト。
クッキーは、オカラと小麦粉とホエーで作りました。
文字は、キャロブ。
中のクリームには、ブルーベリーを混ぜました。

P8030056.jpg

みんなお待たせ〜

でもって、恒例のフライングタイム〜♪

P8030069.jpg

ちなみに、この時の動画をインスタにポストしました。
番外編ブログにもアップされてるので、よかったら見てくださいね。

* こちら *


フライングしたえこちゃん。

P8030074.jpg

お鼻にクリームつけて満足そうね〜

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では、切り分けましょう。

P8030081.jpg

待ち切れない娘たちは、私の足元に集合〜(笑)

P8030084.jpg

でも、まだあげられないなぁ〜
ここからがちょっと大変。

全部1口サイズに切っちゃいます。

P8030088.jpg

時間かけてデコレーションしても、あっという間にこの状態(笑)

でも、美味しさのあまり丸飲みしたら大変でしょう。
なので、しっかり切っちゃいます。

4皿分切るのは、ちょっと大変。

切り終わる頃には、みんな待ちくたびれてます(笑)

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お待たせしました

食べるもの、もちろん、あっという間。

P8030103.jpg

写真を撮る間もほとんどないまま完食です♪

これが嬉しい♪
今年も気に入ってもらえてよかったです



続きまして、ディナーです。

今年のディナーは、こんなです。

P8030109.jpg

牛スネ肉のステーキ 赤ワインとオカラのソースがけ
トマト豆乳リゾット
チキンスープの寒天よせ

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人間はスネ肉のステーキなんて食べないけど、
噛み切らず、丸飲みゴックンな娘たちには、柔らかいも硬いも関係なし(笑)

赤ワインは、本当に小量。
しっかり煮詰めてアルコールを飛ばし、トマトとオカラを混ぜました。

リゾットは、パプリカ、インゲン、卵、オカラが入っています。

チキンスープの寒天よせは、鶏肉を茹でたスープを煮詰めて煮詰めて濃くして、
粉寒天を入れて固めました。
中には、ハートに型抜きした赤パプリカと、
オクラと、星型に型抜きした薄焼き卵が入っています。

P8030112.jpg

ケーキを食べる時間が遅くなっちゃって、まだあまりお腹がすいていない娘たち…

本当は、なにかグリーンの付け合わせを作ろうと思ったのですが、
これ以上ボリューミーにしたら食べ過ぎだわ〜って思って止めました。

この時点で、十分ボリューミーだしね。

P8030114.jpg

では、どうぞ召し上がれ〜

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1番最初にリゾットをガブガブガブ〜っと一気食いしたえこちゃん。
気に入ったのかな?

寒天よせは、ちょっと食べ辛かったみたい
舌で舐めると、どんどん移動しちゃうのよ(笑)

寒天よせの下に、パンでも敷いてあげればよかったかな〜

賢いえこちゃんと紅ちゃんは、
動いちゃう寒天よせを、真上からガブリ!としていましたよ
真瑠璃ちゃんと珊瑚ちゃんは、なかなか食べられなかったので、
小さく切ってあげました♪

食べ方も個性いろいろで、可愛い我が家の娘たちです


今年のお誕生日は、勇くんもお祝いを言いに来てくれました♪

P8030046.jpg

手術後、元気になって来た勇くんです。

いつまでも、いい夫婦でいてね〜♪


来年のお誕生日も、美味しいケーキとディナーを作ってあげるからね♪
モリモリ食べられるように、元気でいようね!








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[記念日
えこちゃん13歳になりました♪
2016,8,3

今日は、えこちゃんの13歳の誕生日です。



えこちゃんが生まれた数日後、私が知り合いにワンちゃんを探していると話したら、
「オヤジのところで数日前ちょうど生まれた子がいるよ。」と言われて…

即決断。


その時は、えこちゃんが柴犬かどうかも知りませんでした。
でも、うちの家族になる子を見つけた!と直観で思ったんです。


えこちゃんは、仙台のブリーダーさんのところで生まれた子です。

ブリーダーさんが、生まれた子犬の中で1番良い子を選んで残しておいてくれました。

なので、私が選んで決めた子ではありませんが、
えこちゃんは我が家の家族になる運命の子だったんだって、確信しています。



えこちゃんのお母さん。
えこちゃんを生んでくれて、ありがとう。


えこちゃんがいてくれて、我が家の幸せはものすごく増えたと思います。

えこちゃん、これからもよろしくね。



もう13歳。
でも、まだまだたったの13歳。


1日1日を大切に、毎日笑って暮らそうね。


これからいろんな事があるかもしれないけれど、少しでも後悔しないで済むように…
精一杯生き抜いたね!って誇れるように…


いつか来る避けられない別れの日まで、全力で愛すから。。。


1日でも長く、1分でも長く、1秒でも長く、一緒にいようね。

お願いだから、一緒にいてください。



大好きなえこちゃん。

お誕生日おめでとう。
生まれて来てくれて、ありがとう。



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[記念日
6歳になりました!
2016,3,14

HAPPY BIRTHDAY ! 珊瑚ちゃん!

今日は、珊瑚ちゃんの6歳のお誕生日です
そして、天くん、アンディーくんもお誕生日。

そして、そして、えこちゃんの最後のママ記念日。


もう6年前ですね〜

早いなぁ〜


珊瑚ちゃん…今でも、ず〜っと子供みたいで…
えこちゃんの6歳のときとは、比べ物にならないくらいお子ちゃまで…

だからなのか、月日の流れを、あまり感じずに過ごしている気がします。

珊瑚ちゃんといると、みんなが若々しくいられるのかもね

珊瑚ちゃんは、我が家の宝物。

珊瑚ちゃんが生まれる前から、とっても幸せな我が家だったけど、
珊瑚ちゃんが生まれてからは、さらに笑顔が増えて、毎日笑顔が絶えないよね。

えこちゃんは、最後に幸せの塊を生んだんだね〜
さすがえこちゃん!


珊瑚ちゃん、生まれて来てくれてありがとう。

これからも、ずっとずっと一緒にいようね。

いっぱいいっぱい幸せにしてあげるから。
いっぱいいっぱい笑顔をちょうだいね。

珊瑚ちゃんがこの世に生まれて来てくれた奇跡を、大事に大事にして行くからね。



そんな珊瑚ちゃんのお誕生日。

今年も、美味しいものでお祝いしましたよ♪


珊瑚ちゃんが実際に生まれた日の3月13日。
お誕生日ディナーを作りましたよ。

昨日は、ダーリンがお休みだったので、一緒にお祝いしたかったしね。

今年のお誕生日ディナーは…

P3138047.jpg

いつもとあまり変わりませんが…

メニューは、

ビーフステーキ・赤ワインとチアシードのソースがけ
きのこと人参とパセリのチーズリゾット
パリパリレンコン
のらぼう菜のとプチトマトのオリーブオイルソテー

P3138042.jpg

時間がなくて、大急ぎで作ったんだけど…
ちょっと時間がかかっちゃった

みんな、お待たせ〜

P3138050.jpg

どうぞ召し上がれ〜

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ちゃんとまんべんなく食べる珊瑚ちゃん。
お目目が真剣過ぎます(笑)

みんな喜んで食べてくれましたよ

真瑠璃ちゃんが、プチトマトを残した以外は完食でした。



そして、今日。

お誕生日ケーキを作りましたよ〜

P3148065.jpg

これも、いつもと同じですが…

ふわふわスポンジに、水切りヨーグルトのクリーム。
飾りにイチゴいっぱいと、
キャロブクッキーと、ココナッツオイルとおからのクッキーを焼きました。
中には、イチゴおからヨーグルトクリームが入っています。

P3148069.jpg

ちょっと可愛いクッキーも焼いたので、飾ってみました♪

メッセージプレートのクッキーと、文字に使ったキャロブクリームの残りで作ったの。
ちょっとポップな感じになっちゃったけど…
まぁ、OKかな?

P3148074.jpg

私が作っている間、何度もキッチンにチラチラ見に来ていたもんね〜

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ワクワクだったんだよね♪

ってことで、いつものフライング!

P3148076.jpg

えこちゃんだけかと思ったら、ダブルで…

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紅ちゃんとえこちゃん、息ピッタリ〜(笑)

珊瑚ちゃんにもやらしてあげようと思ったのに、
珊瑚ちゃんの前にケーキを持って行ったら、顔をそらしたわ

もちろん、真瑠璃ちゃんは、全く近寄っても来ませんでした☆


では、ちゃんと切り分けて…

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待ちきれな〜い!

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でも待っててね。

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いい子で待ってますよ。

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だから、早く〜

P3148104.jpg

もうちょっと待っててね。

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細かくしたら、はいど〜ぞ♪

P3148114.jpg

みんな夢中〜

気に入ってもらえて、良かった良かった♪


珊瑚ちゃんには、特別に…

image2_2016031423314198b.jpg

改めて、お誕生日おめでとう〜


そうそう!
今日は、紅ちゃんのママ記念日でもあるのよ♪

紅ちゃん、おめでとう!

リキ君、エリーちゃん、マリちゃん、お誕生日おめでとう!







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[記念日
紅&真瑠璃のお誕生日ケーキ&ディナー
2015,11,2

今日は、寒かったですね。

ちょっと体調悪し…な私は、4柴娘たちと一緒に、ガッツリ昼寝をしちゃいました。
えぇ〜ガッツリ。

なので、今ちょっと元気です


昨日は、ダーリンに頼まれたツリーを作りました。

PB024118.jpg

コルクを使ったツリーが欲しいって言われてたの。
我が家に飾るんじゃなくて、お仕事場にね。

高さ50cmぐらいって言われていたんだけど…
出来上がったら、60cmになっちゃった(笑)

考えてみたら、土台を50cmぐらいで作っちゃったもんね〜

土台は段ボール。
それに麻布を巻いてあります。

360度、どこから見てもバッチリなツリーにしましたよ。

木の実、使いまくり。
グルーガンの糊も、何本使ったんだろ?
やっぱり時間もかかったしね。

夜中まで頑張りましたよ〜

気に入ってもらえるかな?



今日は、紅ちゃんと真瑠璃ちゃんのお誕生日のケーキとディナーのお話。


書きたいお話がたまっているので、あとにしようかと思ったけど、
やっぱり先に書いちゃうことにしました。

余韻に浸りながら書きたいもんね


お誕生日は、1番喜ぶものをプレゼントしたい。

ならば、美味しいものでしょ♪って思って、
もう何年も、お誕生日には、手作りケーキ&ディナーと決めています。

ケーキも、もう何個作ったかな?

ちょっとは上達したんだろうか


10月30日のお誕生日。

やっぱり、秋の味覚でしょ。


ってことで、今年もリンゴとサツマイモのケーキにすることにしました。

PA303972.jpg

デザインも、去年と代り映えしないのよ

文字は、ついにクッキー型を買ったわ!
勇くんのお誕生日ケーキで懲りたから(笑)

PA303976.jpg

側面も、ばっちりサツマイモクリーム。

先に、インスタグラムにアップしたら、レシピが知りたいと言ってもらったので、
インスタグラムにレシピをアップしました。

せっかくなので、そのままこちらにも…


***

スポンジケーキ

材料
卵…5個
オリゴ糖…大さじ1
小麦粉…100g
アルミフリーのベーキングパウダー…小さじ1

作り方
1.ボールに卵を割りいれ、オリゴ糖を加えて、泡立て器でもったりするまで、ひたすら混ぜる。
2.小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけ、1のボールに加え、手早く混ぜる。
3.型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで27分焼いたら完成!


サツマイモヨーグルトクリーム

材料
サツマイモ…大1個
プレーンヨーグルト…150~200gぐらい

作り方
1.サツマイモの皮をむき、繊維を断つように薄切りにして、柔らかくなるまで茹でる。
2.茹でたサツマイモをペースト状になるまで潰し、プレーンヨーグルトを混ぜる。
*ヨーグルトの代わりに豆乳や牛乳でもOKです。
*絞り出せるくらいの固さになるように、ヨーグルトなどで調節してください。
*サツマイモの繊維が気になる場合は、裏ごししてください。


キャロブクッキー

材料
小麦粉…70g
キャロブパウダー…30g
乾燥おから…40g
オリーブオイル…大さじ1
豆乳…適量

作り方
1.豆乳以外の材料をボールに入れて混ぜる。
2.材料が入ったボールに豆乳を少しずつ加えて行き、耳たぶくらいの固さになるように練る。
3.伸ばして型抜きして、180度のオーブンで25分焼いたら完成!

*キャロブパウダーを入れないクッキーも作りました。(ネーム用)
*文字は、キャロブパウダー、小麦粉、オリーブオイル、豆乳を混ぜたもので書きました。


デコレーション

*今回は、ココナッツオイルで焼きリンゴを作りました。
*スポンジを2枚に切り、間にサツマイモヨーグルトクリームに、
 お好きな果物(今回は冷凍しておいたマルベリーを使用)を混ぜ合わせて挟んでください。

あとはお好きにデコレーションしてください(*^^*)


***


さて、お嬢さんたちの反応は?

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早速、紅ちゃん、フライング。

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真瑠璃ちゃんも興味津々。
でも、紅ちゃんみたいに、フライングはしないのよ。

えこちゃんは、自分のじゃないってわかるのか、フライングしないの。
自分の誕生日のときは、必ずやるのにね。

珊瑚ちゃんは、今ちょっとダルダルなので、食欲もナシ子ちゃん。

なので、紅ちゃんの独壇場〜

PA303984.jpg

これこれ。
やり過ぎ〜

PA303986.jpg

まぁ、紅ちゃんのだから、いいけどね。

ではでは、切り分けて♪

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中には、冷凍しておいたマルベリー(桑の実)を使ったクリーム。
っていうか、ほぼマルベリー。

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残りの半分は、明日食べようね。

きれいなのは、ここまで!
ケーキを1口サイズに切っちゃいます。

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待ちくたびれたお嬢さんたち。

おまたせ〜!
召し上がれ♪

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うまうま!

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ちょっと食欲がない珊瑚ちゃんも、ペロッと完食♪

大好評でよかった♪よかった♪



続いては、ディナー。


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毎回あまり変わらずですが…

PA304003.jpg

今回のメニューは、

ローストビーフ
干しえびとトマトのバスタ
野菜のソテー

紅ちゃんと真瑠璃ちゃんには、
ケーキのネームプレートを書いた残りのキャロブソースで、メッセージを書きました。

PA304004.jpg

本当は、ローストビーフのソースも作っていたんだけど、
かけるのすっかり忘れてしまった

まぁ、見た目は関係ないお嬢さんたちなので、
ソースは、あとでデザート代わりにあげましたよ。

ちなみに、キャロブとトマトジュースで作ったソースでした。

PA304007.jpg

良い子で待ってる4柴娘たち♪

おまたせ♪
どうぞ、召し上がれ〜♪

PA304009.jpg

ローストビーフは、あっと言う間になくなりました。
パスタも、野菜のソテーも、ペロッと完食♪


これにて、紅ちゃんと真瑠璃ちゃんのお誕生日プレゼントは、おしまい。

また来年、美味しい〜プレゼントを作ってあげるからね♪









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[記念日
Happy Birthday!紅ちゃん!真瑠璃ちゃん!
2015,10,30

今日、10月30日は、

紅ちゃん、真瑠璃ちゃんの、11歳のお誕生日です!


紅ちゃん、真瑠璃ちゃん、お誕生日おめでとう〜!

モモちゃん、武蔵くんも、お誕生日おめでとう〜!

えこちゃん、初ママ記念日おめでとう〜!

勇くん、初パパ記念日おめでとう〜!


みんな、みんな、おめでとう〜!


いつもの通り、お誕生日には、手作りケーキと、豪華ディナー!

本当は、プレゼントに、お洋服を…って思ったんだけど、
細かい手直しがあって、結局間に合わなかったのよ〜

昨夜は、深夜3時まで、頑張ってやってたんだけど

もうちょっと。


ケーキ&ディナーの写真は、また後日。

今日は、懐かし写真をね



紅ちゃん、真瑠璃ちゃんが生まれたのは、2004年。


すっごく昔に感じるわね〜

えこ子育て2004 003

これは、私もダーリンも、大好きな写真なの
以前も、ブログにアップしたもんね。

もう7年もブログをやってると、どの写真をアップしたか、忘れてしまうのよ

きっと…
読んでくださってる皆さんの大半の人も、忘れてるよね〜


でも、これは、初めて…かも?

えこ子育て2004 010

えこちゃん、出産真っただ中!
陣痛が来てて、ハァハァ言ってます。

ちょうど、紅ちゃんと、真瑠璃ちゃんが、生まれたところ。
えこちゃんのお腹のところにいるのが、紅ちゃんと真瑠璃ちゃんですよ〜

こんなにちっちゃかったんだよね〜


紅ちゃんは、子犬の頃からヤンチャ娘でした。

えこ子育て2004 087

しょっちゅう、えこちゃんにかかって行って、怒られてたのよ〜

えこ子育て2004 088

でも、全然めげない(笑)

えこ子育て2004 089

よく、えこちゃんに怒られて、部屋の端っこまで吹っ飛ばされてた!
それでも、何度も何度も向かって行く紅ちゃん。
根性ある子でした

えこ子育て2004 107



真瑠璃ちゃんは、子犬の頃から落ち着いた子でした。

えこ子育て2004 049

好奇心旺盛なのは、今と変わらない。

えこ子育て2004 119

なんでも、のぞいてみたい(笑)

えこ子育て2004 095

控えめで大人しい真瑠璃ちゃんだったけど、骨格はガッチリ、しっかりしていたので、
お外に連れて行くと、柴犬のうんちくを語る人に、
「この子は賞を取る犬だ!」とか、何度も言われたなぁ〜

見てくれなんて、どうでもいいのにね。

えこ子育て2004 101

真瑠璃ちゃんは、真瑠璃ちゃんだもの〜

我が家に帰って来る運命の子だったんだね。

でも、飼い主さんになる人にも、すごく懐いてたのよ。
何度も、真瑠璃ちゃんに、会いに来てくれてたもんね。



ちょっとおもしろ写真。

この年の年賀状に使いたくって、家族写真を試みました!

えこ子育て2004 173

えぇ〜撮れたもんじゃない(笑)

なんとか撮った写真が、これ。

えこ子育て2004 179+a

懐かしい思い出です



紅ちゃん、真瑠璃ちゃん、生まれて来てくれて、ありがとう。
えこちゃん、こんなに素晴らしい子たちを生んでくれて、ありがとう。

これからも、ずっとずっと一緒にいようね。

ゆっくりゆっくり年齢を重ねて行こうね。

急がないで。
ゆっくりゆっくり老いて行こう。

これからも、たくさんの幸せをあげられるように頑張るから。
いつもいつも、笑っていてね。

大好きだよ









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