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大切な家族…。柴犬仲良し母娘、えこ、紅、真瑠璃、珊瑚の日常生活をたっぷり紹介。「犬を飼う」のではなく「犬と生きる」「犬は家族」そんなブログです。柴犬家族のエピソードも満載です。
4柴娘の美味しいごはん♪ Part1
2010,8,28

今日は、私の父の誕生日でした♪

久しぶりに、『フォレスト・イン・昭和館』の美味しい中華を食べに行って来ました~

4柴娘は、ちょっとの間、車でお留守番してもらいました。
もう珊瑚ちゃんも、悪戯せずに待っていてくれます。

昔、えこちゃんがパピーの頃にお留守番をお願いしたら、
いろんな所をかじられてたなぁ~
シートベルトとか…
ゴミ箱もあさられたし…

珊瑚ちゃんの場合は、お目付役がいっぱいいるから、悪戯しないのかな~
う~ん、やっぱり留守番中の安心感が違うんだろうなぁ~

お留守番をお願いすると、車でも家でも、
えこちゃんと真瑠璃ちゃんは、しっかり起きて私の帰りを待っています。
紅ちゃんは、ぐ~っすり寝て待っています。
珊瑚ちゃんは、まだ未知数ですが、今のところ寝てるみたい

今日は、お留守番のお礼に、父と母が夜の公園を散歩してくれました。

4柴娘は、興奮状態だったみたい
久しぶりの『お父さん』とのお散歩と、
大好きなニャンコ探しが楽しくって…

こんなに喜んでもらえたら、父も嬉しかっただろうなぁ~

父への誕生日プレゼントは、先日のダーリンのお休みの日に、
買いに行くつもりでいたのに、
愛車の入院騒動で、用意できませんでした~

そのうち…忘れた頃にでも…


今日は、私も美味しいごはんを食べたので、(あんまり関係ないけど…)
久しぶりに、柴えこ家の『美味しいごはん』特集と行ってみたいと思います♪
最近は、小出しにしていたけど、今日はまとめて…

今までは、『3柴娘の美味しいごはん♪』ってタイトルで、Part4まで書いたのですが、
もう3柴娘じゃないので、
今日からは、『4柴娘の美味しいごはん♪』ってことで…

過去に書いたごはん記事は、こちらです。

    3柴娘の美味しいごはん♪
    3柴娘の美味しいごはん♪ Part2
    3柴娘の美味しいごはん♪ Part3
    久々のごはんネタ~ 3柴娘の美味しいごはん♪ Part4
    久しぶりの犬ごはんのお話と、今日のえこちゃんのお腹(動画)

他にも、手作りジャーキーの記事などは、カテゴリーの『犬ごはん』から見てみてくださいね~♪




ではでは、今回は、夏メニューって感じです。
特別変わったメニューはないのですが、夏野菜をたっぷり使ったメニューです♪



* 牛肉と大豆の夏野菜シチュー

DSC_0083_20100828224752.jpg

我が家の手作りごはんは、お肉類と他の食材のバランスが、
だいたい1:1になる場合が多いです。

でも、最近は、オヤツに手作りジャーキーを食べさせる事がほとんどなので、
オヤツが多かった日は、ごはんからお肉類を減らすようにしています。

1日のトータルで、できるだけバランスがよく…と心がけていますが、
あまり神経質にはならずに、
体調やウンPの様子を見ながら、適当(よい意味の…)に配分しています。

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材料:牛肉、ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニ、シイタケ、大豆(水煮)

全ての材料を鍋に入れて、コトコト煮込むだけ♪
材料をちょっと大きめにカットしてあげると、
食べ応えがあって、良く噛んで食べてくれるので、満足感アップです。

1番大切に思っているのは、旬な食材を食べさせてあげる事。
旬ってことは、栄養も豊富!

一緒に生活しているんだもの…
四季を感じさせてあげたいなぁ~って思うんです。



* 馬肉の納豆そば

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よもぎ入りのお蕎麦があったので、それを使ってさっぱりごはんにしてみました♪

納豆は、4柴娘の大好物。
犬にも人間にも、とっても良いんですよねぇ~

ちなみに、私たち夫婦は、納豆大嫌いです

でも、4柴娘のために、冷蔵庫にはいつも納豆を常備。
カップ入りの納豆を、1週間に1~2カップ食べています。

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材料:馬肉、納豆、キャベツ、人参、小松菜、しめじ、よもぎ蕎麦

馬肉、キャベツ、人参、しめじを鍋に入れてコトコト…
蕎麦を入れてさらにコトコト…
蕎麦がやわらかくなったら、下茹でした小松菜を入れる。
お皿に盛りつけてから、納豆を乗せて完成~

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ネバネバして食べにくいかとも思いますが、
本人たちは、あまり気にならないみたいです

でも、食べた直後のチューは、ご遠慮願いたいわ~



* トマトたっぷり夏野菜のラムシチュー

DSC_0114_20100828224747.jpg

トマト缶をまるごと1缶使いました~
フレッシュトマトも入っています♪

味見したら、野菜の甘味がた~っぷリ出ていました
ラム肉が好きな方なら、塩こしょうを加えれば、十分美味しく食べられます♪

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材料:ラム肉、トマト缶、ナス、カボチャ、ズッキーニ、トマト、十六穀米

み~んなお鍋に入れて、煮込むだけ!
とっても簡単♪

お野菜も、お肉もゴ~ロゴロ♪
食べ応えも十分♪
水分もたっぷり♪

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あっという間に、完食です



* イナダと夏野菜のスープパスタ

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イナダを1尾500円で購入~
最近は、スーパーとかでも、お魚売り場で頼めば、
ちゃんとさばいてくれるので、とっても便利♪

頼むときは、
「お刺身用の柵をアラ付きで!内臓はいらないから~♪」です。
生ゴミ削減♪

お刺身用の柵は、私たちと4柴娘で仲良く食べます。

新鮮なうちはお刺身で♪
残った分は、焼いて4柴娘のごはんになります♪

このメニューは、アラの部分で作ったメニュー。

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材料:イナダのアラ、えのき茸、ナス、オクラ、キャベツ、トマト、パスタ

アラを下茹でして、小骨などを全部取り除きます。
茹で汁はこして、その汁で野菜とパスタを煮込みます。
パスタがやわらかくなったら、ほぐしたイナダを入れて完成~♪

洋風アラ汁と言った感じです。


柴犬のような日本犬には、魚がとっても大事。
ドッグフードを食べさせるようになってから、魚の栄養素が不足し、
日本犬にボケが多くなったなんて話も、普通に耳にするようになりましたよね~

肉が中心の食事が多いのですが、
できるだけ魚も取り入れるようにしています。
ちょっと面倒なときは、かつお節や煮干しをオヤツにあげるようにしています。

キノコ類も、頻繁に使うようにしています。
キノコ類は、がん予防に効果的だとか…
カロリーも低いので、誰かがダイエット中は、キノコメニューが増えるんです



そして、最後のメニューは…

* ケーク・サレ(お野菜とお肉が入ったケーキ)

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お野菜とお肉をたっぷり入れたパウンドケーキです。

ケーク・サレって、塩味のケーキと言う意味もあるらしいのですが、
もちろん4柴娘用なので、塩は使いません。

でも、味見がてら、ケチャップを付けて食べたら、滅茶ウマだった~

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実は、このケーキを作った時、
ちょっと強力粉が残っていたので、
薄力粉じゃなく、強力粉を使って工夫して作ったんです。

それはそれで美味しかったのですが、
普通は、薄力粉で作るケーキなので、
今日は、薄力粉を使ったときの作り方を載せますね♪

材料:薄力粉120g、卵2個、オリーブオイル大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1
   ササミ、カボチャ、ジャガイモ、人参、ほうれん草、オカラ(各適量)

ササミは、適当な大きさ、
カボチャ、ジャガイモ、人参は、さいの目切りにしてレンジでチンして加熱しておく。
ササミは、加熱してから細かく裂く。
ほうれん草は下茹で。

1、 ボールに、オリーブオイルと卵を入れて、よくかき混ぜる。
2、 1に、粉類を入れて、混ぜ合わせる。
3、 2に、オカラを入れて混ぜ合わせる。
4、 4に、加熱したササミと野菜類を入れて、軽く混ぜ合わせる。
5、 180度に余熱したオーブンで約30分焼いたら完成~


そりゃ~もう、すごい勢いで食べていましたよ~

オヤツとしても、食事としても食べられる、美味しいケーキ♪
お出かけのときの携帯食にもなるので、すごく便利です。

いろんなお肉やお野菜を入れてチャレンジしてみてください。

 

今回の『美味しいごはん♪』は以上です。
また、写真がたまったら、記事にしますね~







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Posted by Saoeko
comment:8   trackback:0
[ごはん編]  thema:柴犬 - genre:ペット
comment
お父様、お誕生日おめでとうございます!

手づくりご飯、おいしそう!!!

うちはお散歩が終わったらドッグフードを食べます。
フードはそれ一食です。

夜お家に帰ってから、自分達と野菜を食べたり、お肉を食べたりおやつだったり、なんです。。。
いつも同じだとかわいそうだな~と思うのです、
saoさんを見習わなくては(汗

シチューはパパ担当で、作るんですけどね~。。
何を食べさせていいか食べさせてはいけないかが自信がないので、是非参考にさせていただきます!
2010/08/29 00:22 | | edit posted by アイリーママ
お父様、お誕生日おめでとうございます♪
いくつになっても、娘に祝ってもらうお誕生日ってうれしいものだと思いますよ
親孝行の一つですね(^^)

いつもいつも、3柴娘ちゃん達のご飯はおいしそうですぅ~
あ~私が食べたい(^m^)
これ、人間が食べたら1日30品目達成できそうですよね!!
あ~ 3柴娘ちゃんたちがうらやまし~(^0^)

ところで、前にも読んだ気がするけど、納豆嫌いは意外でした(^^;)
2010/08/29 08:48 | | edit posted by しばーずまま
お父さまお誕生におめでとうございます・私の実父は彼岸の人なので、家族で美味しいものを食べられるというのは少しうらやましいです・^^結婚前にはよく行きましたが。結婚後はほとんどなっかたので、もっとたべときゃよかったなぁ~と今更ですね・わんこご飯。ラムシチューならレイも食べれると思うので、今度作って見ます^^。私の方が食べたいわん・特にケーク・サレ・れいは無理だな・・・小麦粉アレルギーこちらではなかなか米粉が入手できないので・・上新粉でやったら硬くて・・れいくんぷいっとそっぽむかれました(TT)
2010/08/29 10:45 | | edit posted by kitune-0420
お父様、お誕生日おめでとうございます。

こうしてドドーーーンとお料理の写真を並べてみると、つくづくSaoekoさんの愛情が見えるわ。
2010/08/29 23:31 | | edit posted by ミリわん
アイリーママさんへ
お返事遅くなっちゃって、ごめんなさい(>_<)
とにかく夜になると目が痒くて、まいっています。

我が家も、お散歩が終わって、一休みをしてからごはんです。
朝ご飯は、手作りだったり、ドライフードだったり…
ドライフードも開封したら、できるだけ早めに使い切りたいし、
4柴娘は、ドライフードも好きなので、適度にあげるようにしています。

基本は、人間と同じで、味付けは無し。
犬が食べてはいけないネギ類や刺激物などのことは、
本屋さんなどで売っているレシピ本に詳しく載っているので、
1冊あるととっても安心ですよ(^^)
我が家もシチューが多いです。
水分もしっかりとって欲しいし、スープにも栄養が出ているものね~

愛する家族ですから、できれば市販品のものではなく、
愛情をたっぷり入れた、手作りご飯を食べさせてあげたいなぁ~って、思っています。
でもたまに、私の手作りより、目新しい缶詰やドライフードに目を輝かせるのよねぇ~(T_T)
2010/08/31 00:28 | | edit posted by Saoeko
しばーずままさんへ
コメントのお返事、遅くなってごめんなさい(>_<)
気合いが足りないんだわ~

父は、私におめでとう!と言ってもらうより、
えこにチューしてもらう方が嬉しと思います(笑)
誕生日の日は、珊瑚の熱烈チューに、ちょっとビックリしていましたけど~

できるだけ品目を多く…とは、いつも心がけています。
でも、この時期は、作り過ぎると、すぐに傷んじゃうので、
少なめに作らないと…です。
品目を多くすると、どうしても量が多くなっちゃうのよねぇ~

そうなのよ~
納豆嫌いな夫婦なの~
克服しようと思ったときもあったけど、無理だったわ(^^;)
2010/08/31 00:32 | | edit posted by Saoeko
kituneさんへ
お返事、遅くなっちゃってごめんなさい。

ダーリンの両親も、同じですから、
やっぱり親孝行は生きてるうちにしておかないと!と強く思います。
ダーリンも、私の両親や親戚をとても大切にしてくれる人なので、
ダーリンと結婚した事が、最大の親孝行だ!と言い張ってる私ですけど(笑)

どのメニューも、肉をラムに変えて、
アレルギーのある食品を抜けば、れい君も食べられるメニューになるんじゃないでしょうか?
米粉、ネット通販ではないのかしら?
2010/08/31 00:35 | | edit posted by Saoeko
ミリわんさんへ
お返事、遅くなっちゃってごめんなさい(>_<)

ミリわんさんに頂いたとろろ昆布も、諜報しています♪
ありがとうございました(^0^)
2010/08/31 00:37 | | edit posted by Saoeko
comment posting














 

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