大切な家族…。柴犬仲良し母娘、えこ、紅、真瑠璃、珊瑚の日常生活をたっぷり紹介。「犬を飼う」のではなく「犬と生きる」「犬は家族」そんなブログです。柴犬家族のエピソードも満載です。
紅ちゃん真瑠璃ちゃん、9歳になりました♪ *バーベキュー編*
2013,10,31

今日は、ハロウィンだったのよねぇ〜

今年は、全然やる気がしなくて、何の飾り付けもしませんでした。
なんか、この頃、そう言うことに飽きて来た気が…

でもクリスマスは、頑張りたいなぁ〜
クリスマス好きだもんね♪


ではでは、紅ちゃん、真瑠璃ちゃんの9歳のお誕生日のお話です。


プレゼントしたお洋服を着てお散歩したあとは、
お家に帰ってランチの支度。

お誕生日だから、バーベキューをすることにしました。

火おこしは、母が担当。
私より、ずっと上手

「昔は、みんなこうやって火をおこしたのよ。」ですって。

新聞でこよりを作ってパパパッと。
さすがです。お母様

私は、その間に、食材の準備。

メインは4柴娘たちだけど、私と母も楽しみたいじゃない?

4柴娘には、牛肉(ランプステーキ)。
私たちは、鶏肉と豚肉

この差がいいでしょ〜

鶏肉は、塩麹に漬け込んだものと、
ヨーグルト、トマトケチャップ、カレー粉、コリアンダー、塩こしょうで漬け込んだ、
タンドリーチキン風の2種類。

お野菜は、サツマイモ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キノコのホイル焼き。

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まずは、4柴娘のステーキから。

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キッチンバサミで切って盛りつけ。

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以前バーベキューをしたら怖がっちゃった真瑠璃ちゃんも、もう平気。

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珊瑚ちゃんはソワソワ〜

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紅ちゃんは、どしっと構えて待ってますよ〜

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えこちゃんは、のんびり。

お家でバーベキューだもんね〜
好きな場所で好きなように過ごしていられる♪

さぁ〜できましたよ〜

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これ、第一弾♪

お肉は、まだまだあるもんね〜

いっぺんに食べちゃったら、あっという間に終わっちゃうから、
何回かに分けて頂きますよ〜

では、召し上がれ♪

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食べ終わったら、すぐに次ぎのお肉を待ってる紅ちゃん。

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あ、紅ちゃんだけじゃなかったね。

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美味しかったんだよねぇ〜
なんたって、炭火焼だもん♪

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まだ待っててね〜
私も食べたいから♪

私たちの料理はほとんど撮らなかったのですが、これだけは撮ってた

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キノコのホイル包み焼き。

シメジとエリンギに、ハーブソルトとパルメザンチーズ。
そこにオリーブオイルを掛けて、アルミ箔で包んで蒸し焼き〜

これが絶品だったです!

あと、写真はないけど、タンドリーチキンが、想像以上に美味しくできた♪

バーベキューメニューも、自分でいろいろ考えると楽しいよね
ハマりそう〜

では、残りのお肉を…ウマウマ顔で

えこちゃんから行くよ〜

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珊瑚ちゃんたら、誰の背中の上で食べてるのかな?


「次ぎのお肉は〜?」って期待のお目目。

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真瑠璃ちゃんは、お庭から回って来ましたよ〜

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やっぱり炭火で焼いたお肉は格別なんだね〜
バーベキューにしてよかった♪

4柴娘たちも、いつもよりいっぱい食べたね〜

だって、最後の方は、ジャガイモあげても「もういらない」って言ったもんね
お腹いっぱいになるまで食べられるって、幸せだね〜

でも、最後の最後に大量の鶏ムネ肉登場!

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これは、今食べるんじゃなく、保存用。

最後の残り火を利用して、蒸し焼きにします。
出来上がりは、こちら♪

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美味しそうでしょ〜

味付けしていないので、4柴娘のご飯に使います。
でも時々、私とダーリンのサラダとかにも使っちゃう♪

ほぐしてジップロックに入れて冷凍しておけば、バーベキューの余韻を長く楽しめます


さて、バーベキューのあとは、ケーキ作りだよ〜
その様子は、また次回…








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Posted by Saoeko
comment:2   trackback:0
[記念日]  thema:柴犬 - genre:ペット
comment
へぇ~
私の想像するBBQって、すっごく大事で、前日から準備して・・・ってイメージだったけど、手軽にできるのね~(^^)
4柴娘ちゃんたちのお顔が、どれだけ美味しかったかって教えてくれてるわ~~~(^m^)♪
2013/11/01 09:14 | | edit posted by しばーずまま
しばーずままさんへ
けっこう簡単でしょ(^^)
でも何人前も用意するなら、やっぱり大変かなぁ〜
人間2人分や3人分なら、すぐできるよ。
しばーず家をお招きしたいわ♡
2013/11/04 23:19 | | edit posted by Saoeko
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