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大切な家族…。柴犬仲良し母娘、えこ、紅、真瑠璃、珊瑚の日常生活をたっぷり紹介。「犬を飼う」のではなく「犬と生きる」「犬は家族」そんなブログです。柴犬家族のエピソードも満載です。
バナナケーキ *手作りおやつシリーズ第8弾* 
2011,5,15

本日、2本目の記事です♪

今度は、甘いおやつシリーズ。
我が家で、ジャーキー類以外で、1番頻繁に作るおやつです。


ワンちゃん用バナナケーキ


珊瑚ちゃん以外は、バナナを食べない柴えこ家。
栄養たっぷりのバナナを食べてもらいたいなぁ~って思って考えたメニューです。


では、材料です。


バナナ・・・・・・・・・・2本

小麦粉・・・・・・・・120g

ベーキングパウダー・・小さじ1

卵・・・・・・・・・・・・2個

オカラ・・・・・・・・100g

ひまわり油・・・・・・大さじ2

(オリーブオイルか無塩バターでもOK)

クコの実・・・・・・・・適量



作り方です。


1、バナナをつぶし、クコの実とおからを入れる

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ボールに、バナナ2本を入れてつぶす。
そこに、クコの実を入れる。

更にオカラを入れて混ぜ合わせておく。

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2、小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく

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もちろん、ちゃんとふるいにかけてもOK。

でも、私は手抜き好き♪

少し大きめのボールで小麦粉を計る。
そこにベーキングパウダーを入れ、泡立て器で均一になるようにかき混ぜる。

これでふるいにかけたのと、同じ効果があるんです♪


3、ひまわり油と卵を混ぜ合わせる

DSC_0007_20110515233721.jpg

2で使った泡立て器をそのまま使っちゃいます♪

何も考えず、ガーっと混ぜちゃってOK。


4、2と3を混ぜ合わせる

ゴムベラで、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。


5、4と1を混ぜ合わせる

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ゴムベラで混ぜ合わせるのですが、ちょっとマーブルっぽくなってもOKです。
あまり混ぜ過ぎると、ふくらまないかも…


6、焼く

5の生地を、パウンドケーキ型に入れる。

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180度に予熱したオーブンで30分焼く。
(私は、ヘラで3本線を入れました。)

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完成~♪


バナナのあま~い香り!
完熟バナナなら、甘さも十分なので、ワンちゃんも人間も一緒に美味しく食べられます。

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人間には、甘さが足りないなぁ~って時は、
ジャムかメープルシロップをかけて食べると、美味しいです


あら熱が取れたら、適当な厚さにカット。

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これを更に4当分か8当分していただきます♪

DSC_0024_20110515235842.jpg

床には、ヨダレがぽったぽた。

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美味しい?

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聞くまでもないね



我が家では、ご飯にもおやつにも、オカラを使うことが多いです。

普段は、乾燥オカラをストックしてあるのですが、
たまに、お豆腐屋さんとかで無料でもらったりすることも…
オカラって、産業廃棄物なんですよね~

生のオカラは、傷みやすい。

なので、たくさんもらって使い切れないときは、小分けにして冷凍してあります。

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これなら、使いたい時に、いつでも使える♪
犬用にも人間用にもね♪








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Posted by Saoeko
comment:6   trackback:0
[おやつ編]  thema:柴犬 - genre:ペット
comment
とっても良い香りですよね~♪♪♪
ななもこのにおいにつられて・・・
ダイビングキャッチして・・・。逃走しました(爆)

あははは・・・。
そっか!8等分・・。
私1回にあげすぎですね(汗)反省
2011/05/16 07:00 | | edit posted by ななねぇ
わぁ!いいかも~♪
私も一緒に食べられるんだ(笑)。
バナナケーキ・・・美味しそう!

チョコちゃんにいつ作ってあげようかな。
クコの実とおからがあれば作れますね。
おから・・・中年太りしてきた私にはいいかも(爆)!

2011/05/16 19:08 | | edit posted by のりりん
わ~、画面からこちらにまで良い香りが漂ってくるようです^^

ひまわり油って身体に良いんですか?
よく使われていますよねー。
2011/05/16 20:47 | | edit posted by こもしば
ななねぇさんへ
ななちゃんは、気に入ってくれてるのね~♪
ダイビングキャッチには、笑ったわ☆

そうそう、家であげるときは、小さく切ってあげることが多いのよ。
大きくあげても、小さくあげても、一口は一口なんだもの(^^;)
なら、回数多く楽しめる方が良いかと思って♪
たまに丸ごとあげるときもあるよ~
2011/05/16 23:19 | | edit posted by Saoeko
のりりんさんへ
美味しいよ~
是非試してみてね♪
クコの実は、あってもなくてもOK。
クコの実は、老化防止になるそうなので、私は使うことが多いの(^^)
オカラも、あってもなくても大丈夫よ♪
2011/05/16 23:21 | | edit posted by Saoeko
こもしばさんへ
すっごく甘い香りがするの♪
完熟して、スィートスポット出まくりのバナナで作ったからかな(笑)

ひまわり油は、ワンちゃんに合ってるって聞いた事があるの。
普段、料理にオリーブオイルを使っているので、
お菓子作りでは、ひまわり油を使うことが多いの♪
2011/05/16 23:23 | | edit posted by Saoeko
comment posting














 

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