大切な家族…。柴犬仲良し母娘、えこ、紅、真瑠璃、珊瑚の日常生活をたっぷり紹介。「犬を飼う」のではなく「犬と生きる」「犬は家族」そんなブログです。柴犬家族のエピソードも満載です。
パリパリ☆サツマイモジャーキー *手作りおやつシリーズ 第6弾*
2011,4,10

今日は、ショックな事があったのよ~

最近、4柴娘たちがずっと着けてた桜柄のバンダナ…
いつの間にか、えこちゃんのだけなくなってたのよ~

朝のお散歩の時はあったの…
家にいる時も、あったの…
夕方、お散歩に出る時は、たぶんあったの…

夕方のお散歩中に、なくなってるのに気が付いたのよ…

今日の夕方のお散歩は、車で10分ほどのところにある公園。
今まで、その公園に行って探してたの。

ダーリンと懐中電灯を持って、4柴娘も連れて…
1時間半ぐらい…

でも、見つけられなかったわ

気に入ってたから、ショックで…
明日、もう1度探してみるわ~


気を取り直して、今日は、手作りおやつシリーズ 第6弾です♪


前回に続き、サツマイモジャーキーですけど…

本当は、他のおやつレシピを間に挟もうかと思ったのですが、
『簡単な方』のレシピを待っている方もいるので、2回続けてサツマイモです


一応、今までのおやつレシピは、*こちら*でまとめて見られます♪



と言うことで、シリーズ第6弾は…

簡単!パリパリ☆サツマイモジャーキー

簡単て言っても、やる事は大して変わりません。
でも、失敗が少ないのと、時間がかからないの♪
初めてでも、失敗なく作れると思うわ~


では材料です。
って言っても…
       サツマイモのみ♪ですけど…

今回は、超特大サツマイモ♪

DSC_0003_20110410172504.jpg

これで、250円ぐらいだったかな?
お安くて、ヘルシー♪

今回のサツマイモジャーキーは、すごく薄べったいんです。
なので、たっくさんできるのよ~♪


では、作り方です。


1、洗ったサツマイモをレンジでチンする。

今回のサツマイモは大きいので、適当な大きさに切って、レンジでチンします。

DSC_0004_20110410172458.jpg

根菜類の下ごしらえでもOKですが、
そんなに軟らかくならなくてもいいので、適当で大丈夫です。


2、チンしたサツマイモの皮をむいて、薄切りにする。

チンしたサツマイモは、薄く切りやすいので、楽チンです♪

DSC_0006_20110410172453.jpg

厚さは、3mmほど。
長さは、お好みでいいのですが、私は5cmぐらいにしました。

皮は焦げやすいので、今回はむきました。
その方が仕上がりがキレイだし~


3、干す。

我が家の必需品『干物用ネット』に、薄く切ったサツマイモを干します。

DSC_0008_20110410172448.jpg

これは、水分を飛ばすため。
ここで水分を飛ばしておけば、焼き時間がグッと短縮。

ネットに並べたら、あとは放っとく♪

実は、1日干すだけにしようと思っていたのですが、
なんだか次の日も、その次の日も忙しくて…

そのまま、3日間放置してしまいました

すると、こんな感じに乾燥します。

DSC_0012_20110410172430.jpg

このまま食べても、かなり美味しい♪
ソフトジャーキーっぽい感じです。

DSC_0013_20110410172417.jpg

光が透けるほど。


干すのが面倒だったら、スライスしたサツマイモを、
そのままオーブンで焼いても出来上がります。

その場合は、140度のオーブンで、90分~120分ぐらいで、出来上がると思います。
サツマイモによって、水分も違うので、様子を見ながら焼いてください。


4、オーブンで焼く。

3日間も干したので、水分はだいぶ少なくなっています。
なので、焼き時間も短縮♪

干したサツマイモを、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、
140度のオーブンで、20~30分焼きます。

カラカラになったら、完成~

DSC_0017_20110410174147.jpg

いい焼き色♪
食べると、すごく甘いの♪

香りも、抜群よ~

DSC_0014_20110410174146.jpg

我が家は4柴なので、たくさん作ってもすぐなくなっちゃうけど、
普通は、こんなにたくさん作らないよね~

サツマイモは、甘味が強くて焦げやすいので、
できるだけ低温で焼くのがポイント。

完全にカラカラになっていれば、かなり日持ちします。
でも、1つでも乾燥しきれていないのがあると、お煎餅と同じように湿気てしまいます。
そうなっちゃった場合は、再度焼き直してください。

海苔などに入っている乾燥剤を取っておくと便利よ~♪


前回のバキバキ!サツマイモジャーキーほどは、食べ応えはないけど、十分楽しめる堅さです。

では、試食タイム~♪


ちょっと暗い動画ですが、音をお楽しみくださいね。




ちなみに、このサツマイモジャーキー、人間が食べても、ものすごく美味しいの♪
とっても甘いのよ~

ちょっと焦げちゃったのを食べると、カラメルみたいな味がするわ♪

ワンちゃんと飼い主さんが、一緒に楽しめるおやつです。
ちなみに、前回のバキバキ!サツマイモジャーキーは、とても歯が立ちません


そうそう、先日、新しい干物用ネットを買いました!

DSC_0001_20110410174142.jpg

これ、すっごく優れもの♪
長方形になっていて、壁にフックに引っ掛けたり、
ベランダの手すりでもOKなようにできてるのよ~

部屋干しするとき、カーテンレールにも掛けやすいの♪

もし、干物用ネットを、まだお持ちでない方がいらしたら、
是非1つ買ってみてはいかがでしょうか?

干し野菜を作るのにも便利だし~

値段は、5百円ちょっとでした♪(フィッシャーマンで)




※コメントのお返事、少々お待ちください☆




小さな命を救うための情報 

災害時の愛玩動物同伴可能の避難所の確保と増加及び、
 愛玩動物入居可能の仮設住宅の確保と増加と建設を求める署名







�Č��Č��Č� ランキングに参加中!今日も応援、よろしくお願いします♪ �Č��Č��Č� 
       いつも読んでくださってありがとうございます。

今日も12位♪
応援よろしくお願いしま~す!

美味しそうな4柴娘おやつに、ポチッとお願いします

       1
にほんブログ村 ←クリックして頂けるとランキングが上がります♪



コメントも頂けたら嬉しいです♪
 初めましての方も、ブログをお持ちでない方も、お気軽にどうぞ。




記事の内容に関係ないコメントや、読んでいる方が不快に思うかもしれないコメントは、
削除させて頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。







関連記事
スポンサーサイト
Posted by Saoeko
comment:4   trackback:0
[おやつ編]  thema:柴犬 - genre:ペット
comment
あの!かわいいバンダナがなくなっちゃったんですか
それはショックです・・。それもえこちゃんだけ・・。
どこにあるのかしら??
今日見つかるといいですね。

サツマイモジャーキありがとうございます♪
作ってみます~。
2011/04/11 06:54 | | edit posted by ななねぇ
えこちゃんのバンダナが無くなっちゃったんですか。
お車の中に落ちてたりはしないでしょうか。
お揃いのものは、一つだけ無くなっても
全てが無くなったようにショックですよね~。
見つかりますように!
2011/04/11 11:51 | | edit posted by こもしば
ななねぇさんへ
そうなのよ~(T_T)
ショックなの。。。
今、買ったところに問い合わせているんだけど、
期間限定のイベントだから、イベント会社と連絡付かないらしくて…
夕方散歩したのは、昭和公園だったんだけど、
夜中懐中電灯持って探しにいった時には、なかったわ…

サツマイモの季節が終わりに近付いて来たから、
早めに作ってね~♪
2011/04/12 18:35 | | edit posted by Saoeko
こもしばさんへ
探したんだけど…なかったのよ~
駐車場も、公園も探したんだけどね~
家の中でなくなったんだったら見つかるかもだけど、
たぶん公園でなくしたの。
あったとしても、昨日の夕立でぐちゃぐちゃだわ(T_T)
たかがバンダナなんだけど、なかなか気に入るものに出逢えないので、
ショックだったのよ~
きっとまた気に入るものが見つかるはず…と期待してるわ☆
2011/04/12 18:38 | | edit posted by Saoeko
comment posting














 

trackback URL
http://shibaeko.blog33.fc2.com/tb.php/1246-0fcc795e
trackback